Milan / ArtèsStories to live together - STATION 05
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05 - Il gorgonzola e la Marchesa Serbelloni
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Il gorgonzola e la Marchesa Serbelloni
In about 1820 the Marquise Busca Arconati Visconti, nee Serbelloni, hosts some nobles from Milan, France and Austria in her country house in Gorgonzola village. The Marquise wants to offer a rich banquet, showing them that the typical cheese of Gorgonzola is great food for aristocratic tastes too and not only for poor people! The chef of the Marquise needs help to prepare the magnificent banquet and Ginevra, the handmaiden of the Serbelloni family, selects a special cooking staff.
Il gorgonzola e la Marchesa Serbelloni
Primi del 1800. La marchesa Busca Arconati Visconti, nata Serbelloni, ospita la nobiltà milanese, austriaca e francese nella sua villa di campagna a Gorgonzola. A giorni la Marchesa darà un sontuoso pranzo per i suoi illustri amici, per dimostrare loro che il gorgonzola, non è un formaggio per poveri, ma è degno di comparire anche sulle tavole dei nobili. Ginevra, la governante di casa Serbelloni, sta aiutando lo Chef della Marchesa a selezionare la squadra che lo aiuterà nella preparazione...
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Artès is the Italian acronym of Relational Entertainer into the Experiential Tourism. It is a new touristic figure skilled to create, planning and providing touristic tours based on his/her own passion that the Artès is ready to share with his/her client. Maurizio Testa interview, during Community tv show (Rai Italia).
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I corsi di cucina sono improntati sulla conoscenza delle materie prime, della funzione degli ingredienti all'interno della ricetta e su come possono essere sostituiti o modificati per poter ottenere i risultati che vogliamo. DIVENTA UNO CHEF CREATIVO E ORIGINALE.
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